5 Công Thức Bánh Bao Chỉ Ngon Cho Bữa Sáng Bổ Dưỡng Tại Việt Nam

Bánh bao chỉ là một món ăn truyền thống với nhiều loại nhân phong phú. Với hương vị thơm ngon và độ mềm mịn, món bánh này không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá cách làm bánh bao chỉ đơn giản qua bài viết dưới đây nhé!

Cách làm bánh bao chỉ đơn giản

Bánh bao chỉ có kích thước nhỏ nhắn với vị ngọt thanh cùng độ mềm mịn tuyệt hảo đã thu hút lượng lớn yêu thích từ mọi người. Bạn hoàn toàn có thể chế biến món bánh này tại nhà một cách dễ dàng.

Bánh bao chỉ với cách thực hiện vô cùng đơn giản

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Bột nếp: 120g
• Bột gạo: 80g
• Sữa tươi không đường: 300ml
• Dừa nạo: 70g
• Đậu phộng rang, mè

Các bước làm bánh bao chỉ truyền thống

Để làm bánh bao chỉ thơm ngon ngay tại nhà, hãy thực hiện theo các bước sau:

• Trộn đều dừa nạo, đậu phộng rang và mè trong một tô. Tiếp theo, thêm 80g đường và ⅓ muỗng cà phê muối, đảo đều và để hỗn hợp nghỉ khoảng 30-60 phút cho đường thấm vào nhân.
• Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn và nhân đã chuẩn bị vào xào trên lửa vừa. Khi nhân nóng lên, rắc thêm 1 muỗng cà phê bột năng, đảo đều trong khoảng 3-5 phút cho hỗn hợp hơi dính lại, rồi tắt bếp.
• Trong một bát, cho bột nếp, bột gạo, đường, và ½ muỗng cà phê muối vào, xay đều cho hòa quyện. Đổ từ từ 300ml sữa và khuấy cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
• Bọc kín âu bột bằng màng plastic, để lại một khoảng nhỏ cho thoát khí và cho vào lò vi sóng quay ở công suất 600W trong 5 phút.
• Sau đó, tiếp tục cho vào lò vi sóng thêm 2 phút nữa. Để bột nghỉ khoảng 10 phút trước khi chia thành từng viên nhỏ.
• Rắc một lớp mỏng bột năng lên bề mặt bàn, sau đó lăn khối bột thành hình trụ và cắt thành đoạn dài khoảng 3cm. Cán mỏng bột và cho nhân vào giữa rồi nắn lại.

Cách làm bánh bao chỉ nhân dừa

Bánh bao chỉ nhân dừa với hương vị béo béo, bùi bùi tuyệt hảo

Tên gọi bánh bao chỉ nhân dừa có thể khiến bạn tò mò. Món bánh này chắc chắn là một trải nghiệm tuyệt vời không nên bỏ lỡ.

Nguyên liệu

• Bột nếp: 100g
• Sữa tươi: 150ml
• Cơm dừa: 100g
• Gia vị: muối, đường

Công thức làm bánh bao chỉ nhân dừa

Bánh bao chỉ nhân dừa có công thức thực hiện đơn giản mà bất kỳ ai cũng có thể làm được. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết:

• Trộn đều cơm dừa và đường trong chảo, sau đó đun trên lửa nhỏ và khuấy đều tay.
• Cho đường và sữa vào một âu, khuấy đều. Thêm từ từ sữa vào bột nếp, nhào cho đến khi mịn. Tiếp tục cho hỗn hợp vào lò vi sóng khoảng 3-5 phút.
• Sau khi sữa chín, chia bột thành nhiều phần, vo tròn và cán bột ra.
• Đặt nhân dừa vào giữa và túm lại, bạn có thể để lại chút dừa để trang trí cho đẹp.
• Cho bánh vào xửng hấp trong khoảng 20-30 phút là đã hoàn thành.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng

Bánh bao chỉ nhân đậu phộng là một nét biến tấu độc đáo của món bánh truyền thống

Bánh bao chỉ đã có nguồn gốc từ Trung Quốc và rất được yêu thích tại Việt Nam, đặc biệt là bánh nhân đậu phộng.

Nguyên liệu làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng

• Bột nếp: 500g
• Nước: 700ml
• Đường: 240g
• Đậu phộng: 200g
• Mè: 50g
• Muối: 1 muỗng cà phê

Công thức làm bánh bao chỉ nhân đậu phộng

Các bước thực hiện món bánh này như sau:

• Rang chín mè và đậu phộng, xay nhuyễn.
• Trộn đều mè, đường, muối và thêm nước từng chút một cho đến khi thành một khối.
• Vo thành từng viên nhân vừa ăn.
• Trộn bột nếp và đường, thêm nước vào và khuấy đều cho đến khi có hỗn hợp mịn.
• Bọc kín tô bột lại và cho vào lò vi sóng trong khoảng 7-8 phút. Lấy ra, khuấy đều và cho vào lò thêm 3 phút nữa.
• Để bột nguội, sau đó chia thành khối đều nhau, cán mỏng và cho nhân vào giữa, nắn lại.
• Xếp bánh ra đĩa và trang trí bằng dừa nạo.

Cách làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh

Bánh bao chỉ nhân đậu xanh với cách thực hiện đơn giản

Bánh bao chỉ nhân đậu xanh rất dễ làm, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ cho gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Đậu xanh: 70g
• Bột nếp: 150g
• Sữa tươi có đường: 200ml
• Đường trắng: 2 muỗng cà phê
• Dầu ăn: 1 muỗng cà phê
• Dừa nạo: 50g

Cách thực hiện

Để làm bánh bao chỉ nhân đậu xanh, bạn thực hiện các bước sau:

• Ngâm đậu xanh trong nước khoảng 1 tiếng để nở mềm, sau đó vo sạch và hấp hoặc nấu cho chín.
• Nghiền mịn đậu xanh chín, thêm đường và một phần dừa nạo vào trộn đều.
• Pha bột nếp với sữa và đường, sau đó cho vào lò vi sóng quay 3 phút. Khuấy đều sau khi lấy ra.
• Trải dầu ăn lên nilon, cho bột nếp lên và cán mỏng.
• Đặt viên nhân lên, vo tròn lại và lăn qua dừa nạo cho khỏi dính.
• Cho bánh ra đĩa và thưởng thức.

Cách làm bánh bao chỉ nhân mè đen

Bánh bao chỉ nhân mè đen món khai vị tuyệt vời

Bánh bao chỉ với nhân mè đen là một món ăn khai vị hấp dẫn cho mọi bữa tiệc hay bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Phần nhân bánh

• Dừa nạo tươi: 1 chén
• Mè đen: 1 muỗng
• Đường: ½ chén
• Vani: 1 ống

Phần vỏ bánh

• Bột nếp: 500g
• Đường: 200g

Cách làm bánh bao chỉ nhân mè đen

Dưới đây là công thức làm bánh bao chỉ nhân mè đen:

• Rang mè đen cho đến khi chín.
• Xào đều dừa, mè rang với đường và vani cho thơm, sau đó để riêng.
• Trộn bột, đường, sữa vào tô và khuấy đều, sau đó cho vào lò nướng ở 270 độ C khoảng 2 phút. Lấy ra, khuấy lại và cho vào lò nướng thêm 2 phút nữa cho đến khi bột hơi sệt lại.
• Rắc một lớp bột áo lên bàn, cán mỏng bột và đặt nhân vào giữa. Vo tròn rồi lăn qua dừa khô bào.

Hy vọng bài viết đã cung cấp cho bạn thông tin cần thiết để chế biến những chiếc bánh bao chỉ thơm ngon tại nhà. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món bánh tuyệt hảo này cùng gia đình!